Bismillah..!
Assalamualaikum Emak tersayang..! Tadi siapa yang tanya resep nya..! Sok Mangga di copy we gratiis..! ?
Potato Wedges Ala Emak e Safin
Bahan :
>> Kentang besar 1/2 kg atau sesuai kebutuhan.
>> Minyak zaitun atau olive oil.
>> Merica bubuk.
>> Bawang putih bubuk.
>> Garam.
>> Halawa (penyedap probiotik Non MSG) Beli nya dimana PM saya aja ya Maak ?
>> Thyme.
>> Parsley.
>> Saos sambal dan tomat (kondisional) . Yang suka bon cabe boleh, enak juga kok. .> Dan sepucuk doa semoga Allah memberkahi Rizki kita dan menjaga kita dari siksa api neraka. Aamiin. Yuk mari Masak Mak..!
Langkah Awal :
- Cuci tangan sampai bersih. Pastikan tidak bau sabun atau wewangian lainnya.
- Cuci kentang, jangan di kupas. Biar rasanya ngentaaaaaaang Banget..! ?
- Potong kentang sesuai selera, kalau saya suka yang seperti bentuk bulan tsabit.
- Kemudian kukus kentang. Jangan terlalu matang ya Mak. Masih ada step berikutnya.
Langkah ke dua :
- Kentang yang sudah di kukus. Sisihkan, buka tutup panci nya. Biar uap nya keluar semua. Dan kentang agak kering. Di rebus juga boleh sih Mak..!
- Siapkan wadah agak besar. Tuangkan minyak zaitun secukupnya. Beserta semua bumbu bubuk tadi ya Maak..!
- Masukkan kentang ke dalam wadah yang sudah di beri ramuan zaitun tadi ?
- Cek rasa ya Maak..! Siapa tau kurang asin atau kurang kasih sayang ? Becanda ding..!
- Diamkan selama 10 menit.
Langkah ke tiga :
- Yang punya oven boleh langsung di oven. Kali ini saya memilih di gril aja pakai wajan anti lengket. Tidak usah di tambahin minyak ya Mak..! Kan sudah ada minyak zaitun tadi.
- Gril sampai agak kering, dan berubah kecoklatan.
- Taraaaaaaa kalau sudah sekece itu, siapin tempat. potato nya siap di hidangkan. Tambahin saus sambal, tomat, dan mayonya ya..!
Selamat mencoba Maak..! Buat bekal sekolah pas banget..! ?? Semangaat kreatif Emak ku sayang..!
Oooh iya hampir lupa, kalau mau di goreng, lumurin maizena ya, atau tapioka. Jangan banyak banyak, hasilnya nanti kek potato resto sebelah yang suka kasih bonus balon ke anak-anak. ? oke deh, semangat mencoba..! Love you Mak Mak Hebat eemmmmuuuaaach ?
Wassalamualaikum ?